Рецепт - Борщ с кальмарами

кальмары - 300 грамм
картофель - три штуки.
капуста белокочанная - 200 грамм
свекла и морковь - по одна штука.
лук репчатый - 1 головка
томатная паста - две столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
чеснок - 1 зубчик
уксус 3%-й - одна столовая ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
сметана - четыре столовых ложки
соль - по вкусу



Свеклу нарежем соломкой, обжарим на 1 столовой ложке масла, добавим уксус, томатную пасту, сахар, немного воды и потушите до мягкости. Морковь и лук мелко нарежем и обжарим на оставшемся масле.

Кальмаров отварите в кипящей воде 3–5 минут, после чего нарежем соломкой.

В кипящую воду (4 стакана) опустим нашинкованную капусту, через 5 минут добавим нарезанный брусочками картофель. Когда картофель будет почти готов, положим остальные овощи и кальмаров, прогрейте, заправим толченым чесноком и посолим.

Подаем со сметаной и зеленью.

см. также книгу «Меню на каждый день»
Оцените рецепт:

• Рецепт - Солянка домашняя с рыбой и кальмарами
• Рецепт - Суп картофельный с кальмарами, домашний суп
• Рецепт - Винегрет с кальмарами (3)
• Рецепт - Борщ полтавский
• Рецепт - Рассольник домашний с кальмарами, салат с креветками и кальмарами

Добавьте Рецепт - Борщ с кальмарами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Борщ с кальмарами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях