суп чесночный

Рецепт - Чесночный суп «Привет от дона Кристофер

масло растительное - две столовых ложки
чеснок - 4 больших зубка
мука - одна столовая ложка
зелень (петрушка, сельдерей, укроп, базилик, орегано и т.п.) - две столовых ложки
бульон говяжий красный (можно из кубиков) - 1 л
перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
яичные желтки - шесть штук.
сыр плавленый - 12 ломтиков
тосты - шесть штук.



В глубокой сковороде слегка поджарим мелко нарезанный чеснок и зелень. Затем добавим муку и жарим до тех пор, пока мука не приобретет золотистый оттенок. Дальше в смесь вольем горячий бульон, добавим молотый перец. Суп доваривают при слабом нагреве полчаса-час.

Одновременно подсушим на сковородке без масла тосты.

Прямо перед подачей в суп медленно при постоянном помешивании вольем взбитые желтки.

Подадим суп в бульонных чашках, которые предварительно прогреем крутым кипятком. На поверхность очень горячего супа кладем тонкий ломтик плавленого сыра. К супу подадим тосты с такими же ломтиками сыра.

 

Город Гилрой, штат Калифорния, в 1979 году объявил себя «Чесночной столицей мира». Здесь проведемся ежегодные ярмарки и фестивали. Гвоздем каждого фестиваля является конкурс чесночных рецептов и приготовление блюд.
<!-- updated_news -->

Оцените рецепт:

• Рецепт - Чесночный соус «Муждей»
• Рецепт - Соус чесночный (3)
• Рецепт - Молочно-чесночный суп
• Рецепт - Соус чесночный (2)
• Рецепт - Соус чесночный

Добавьте Рецепт - Чесночный суп «Привет от дона Кристофер, суп чесночный в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Чесночный суп «Привет от дона Кристофер, суп чесночный", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях