Рецепт - Помидоры соленые по-грузински

помидоры зеленые - 10 килограмм
сельдерей - 1-1,5 кг зелени
чеснок - один килограмм
перец красный острый - 50-100 грамм
зелень петрушки - 0,5-1 кг
лавровый лист - пять штук.
Для рассола:
соль - 600-700 грамм на 10 л воды



Зелень, красный перец и чеснок измельчим и тщательно перемешаем. Зеленые помидоры средней величины вымыть и надрежем сбоку до половины. После этого помидоры начинить смесью зелени с приправами и плотно уложим в кадки. Каждый слой помидоров перекладывать зеленью с приправами и лавровым листом. Сверху положим кружок и гнет и зальем помидоры холодным рассолом. Если на поверхности рассола образуется плесень, необходимо ее снимать, кружок и гнет ошпаривать кипятком. Плесень не появится, если поверхность рассола посыплем горчичным порошком.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Зеленые помидоры по-грузински
• Рецепт - Зеленые помидоры соленые
• Рецепт - Помидоры соленые с горчицей
• Рецепт - Соус красный острый по-грузински
• Рецепт - Солянка по-грузински

Добавьте Рецепт - Помидоры соленые по-грузински в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Помидоры соленые по-грузински", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях