Рецепт - Башенки из баклажан

баклажаны - две штуки.
перец сладкий красный - одна штука.
помидоры - две штуки.
чеснок - 2 зубчика
базилик - 3 листочка
масло оливковое - четыре столовых ложки
сыр пармезан тертый - четыре столовых ложки
каперсы - две столовых ложки
маслины без косточек - 50 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу



Баклажаны нарежем кружочками толщиной 1 см, посолим, оставим на 30 минут. Дальше проколем, обсушим и обжарим на части масла.

Чеснок пропустим через пресс.

Сладкий перец нарежем мелкими кубиками, спассеруем на оставшемся масле, добавим помидоры, нарезанные кубиками, рубленый базилик, посолим, поперчим и тушим 15 минут. В конце приготовления положим каперсы, маслины и чеснок, тушим еще 5 минут.

На противень, смазанный маслом, уложим в виде башенок баклажаны, прослаивая их тушеными овощами. Посыплем башенки сыром и запекаем 15 минут.

При подаче оформим зеленью.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Баклажаны пикантные
• Рецепт - Башенки рисовые с томатным соусом
• Рецепт - Башенки из баклажанов
• Рецепт - Флорентийские башенки
• Рецепт - Хрустящий баклажан

Добавьте Рецепт - Башенки из баклажан в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Башенки из баклажан", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях