Рецепт - Фрукты в желе

фрукты (смесь: апельсины, виноград, бананы, вишня и т.п.) - один килограмм
желатин - 45 грамм
сахар - 200 грамм
вино белое - 900 грамм
сок лимонный - 2 лимона



Замочим желатин в холодной воде на 40 минут. Лишнюю воду сольем. Набухший желатин растворить на водяной бане.

 

300 г воды дольем до кипения; помешивая, растворить в ней сахар. Охладим до 40 °С и введем растворенный желатин. Вновь дольем до кипения и вольем лимонный сок и вино. Охладим.

 

Фрукты нарежем маленькими кусочками, уложим слоями в форму и зальем приготовленным желе. Охладим до полного застудневания в течение 3 часов.

 

Перед подачей погрузите форму с желе на несколько секунд в горячую воду и выложим содержимое на плоскую тарелку.

 

Подаем с десертными бисквитами или печеньем.

 

Совет мастера

Ананас или киви брать не рекомендуется, так как они содержат вещества, препятствующие загустеванию желатина.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Фрукты в желе (3)
• Рецепт - Желе вишневое
• Рецепт - Медовое желе со смородиной и брусникой
• Рецепт - Фрукты в желе (2)
• Рецепт - Желе из малины

Добавьте Рецепт - Фрукты в желе в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Фрукты в желе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях