Рецепт - Цветная капуста запеченная (2)
капуста цветная - 400 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
молоко - 1/2 стакана
яйца - четыре штуки.
перец черный молотый, соль по вкусу
Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде до готовности, отвар сольем.
Муку обжарим на масле, посолим, поперчим, слегка охладим. Дальше разведем ее молоком и, помешивая, варим соус 5 минут.
Остудим соус до 75 °С. Непрерывно помешивая, соединим его со слегка взбитыми яйцами.
Приготовленным соусом зальем капусту, перемешаем. Переложим все в глубокую сковороду, смазанную маслом, и запекаем до образования золотистой корочки.
Подаем с тостами, оформив зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Цветная капуста запеченная (2) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Цветная капуста запеченная (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
