Рецепт - Гозинаки с шоколадным муссом

орехи грецкие - один килограмм ядер
мед - один килограмм
сахар - 1/4 стакана
шоколад белый - 200 грамм
сливки густые - 400 грамм
ягоды без косточек - 500 грамм
ликер клубничный, малиновый или вишневый - две столовых ложки
корж вафельный - одна штука.



Орехи не очень мелко порубим и обжарим.

Мед нагреем до появления пены, дальше всыплем орехи, сахар и варим, непрерывно помешивая, 10 минут. Остудим до 60 °С.

Лист фольги смочим холодной водой, выложим на него полученную массу, накроем вторым листом фольги и раскатаем в пласт толщиной 1 см. Остудим до 30 °С, снимем фольгу, гозинаки произвольно нарежем и подсушите до затвердения.

Для мусса шоколад растопим на водяной бане, немного охладим. Небольшими порциями подмешайте взбитые сливки.

Ягоды сбрызнем ликером и выдадим 15 минут. Вафельный корж нарежем треугольниками.

При подаче в высокие стаканы выложим слоями мусс, ягоды, гозинаки. Оформим вафлей и ягодами.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Гозинаки из теста, быстрые бутерброды рецепты
• Рецепт - Гозинаки (2)
• Рецепт - Гозинаки грузинские
• Рецепт - Гозинаки по-грузински
• Рецепт - Гозинаки

Добавьте Рецепт - Гозинаки с шоколадным муссом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Гозинаки с шоколадным муссом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях