Рецепт - Мороженое с кокосовыми хлопьями

молоко - 500 миллилитров и сухое молоко - 50 грамм
сливки густые - 100 миллилитров и для соуса - 200 миллилитров
яичный желток - пять штук.
кокос (мякоть) - 175 грамм
глюкоза - 35 грамм
сахар - 125 грамм и для соуса - 150 грамм
кокосовая стружка - 240 грамм



Для приготовления мороженого все ингредиенты смешаем и поставим в морозильную камеру. Сформируем шарики мороженого, воткните в них деревянные шпажки, обваляем шарики в кокосовой стружке и вновь уберем их в морозильную камеру.

Для приготовления соуса: вскипятим сливки, снимем с огня. Сахар разведем в небольшом количестве воды и подогреем на сковороде до карамелизации, дальше смешаем со сливками. Остудим. Подаем с мороженым.
Рецепт прислал Сергей
Оцените рецепт:

• Рецепт - Мороженое во фритюре
• Рецепт - Мороженое с клубникой
• Рецепт - Торт-мороженое
• Рецепт - Сливочное мороженое с киви
• Рецепт - Торт грушевый с мороженым и ежевикой

Добавьте Рецепт - Мороженое с кокосовыми хлопьями в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мороженое с кокосовыми хлопьями", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях