Рецепт - Шор-когал (булочки с маком)

мука пшеничная - 700 грамм
масло топленое - 300 грамм
яйцо - одна штука.
дрожжи прессованные - 10 грамм
перец - 1/3 ч. ложки
шафран - 0,1 г
мускатный орех - 1/2 ч. ложки
корица - 1/2 ч. ложки
мак - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу



На один килограмм изделий

Муку просеем и 1/10 часть оставим для начинки. В остальную муку добавим воду, дрожжи, соль и замесим крутое тесто, в которое вольем настой шафрана. Муку, оставленную для начинки, смешаем с топленым маслом, перцем, солью, мускатным орехом и корицей.

Тесто нарежем кусочками, раскатаем на кружки, смажем маслом. Дальше завернуть в виде рулета, перекрутить жгутом и смять в лепешку. Начинку положим в середину лепешки, сверху смажем яйцом, взбитым с добавлением шафрана, посыплем маком и выпекаем при температуре 230-240 градусов 25-30 мин.

Рецепт прислала NataS

 

 

Оцените рецепт:

• Рецепт - Новогодние содовые булочки с маком
• Рецепт - Катлама с маком
• Рецепт - Булочки с маком
• Рецепт - Рулет-кекс с маком и орехами
• Рецепт - Рулет с маком

Добавьте Рецепт - Шор-когал (булочки с маком) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Шор-когал (булочки с маком)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях