Рецепт - Карпачо из козьего сыра с грушей

груши твердые большие - одна штука.
сок - 1 лимона
сыр козий молодой - 150 грамм и пекорино или пармезан тертый - две столовых ложки
сливки густые - две столовых ложки
маслины и оливки без косточек - по пять штук.
чили - одна штука.
базилик рубленый - две столовых ложки
орехи пекан или грецкие рубленые - одна столовая ложка
масло грецких орехов - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу



Грушу, удалив семена, нарежем тонкими ломтиками, сбрызнем смесью лимонного сока с 4 столовыми ложками воды.

Раскрошенный козий сыр смешаем со сливками, сыром пекорино, мелко рубленными оливками, маслинами и чили, посолим.

Для соуса базилик взобьем в блендере вместе с орехами и маслом грецких орехов, посолим, поперчим.

Ломтики груши уложим на тарелки, польем соусом из базилика, сбоку поместим сырную массу. Оформим орехами и листьями базилика.

• Рождественский рецепт - Канапе с сыром, яблоком и орехами
• Рождественский рецепт - Помидоры Черри с начинкой из козьего сыра
• Рецепт - Закуска из цикория с сыром и грушей
• Рецепт - Салат из капусты с грушей
• Рецепт - Закуска из козьего сыра с конфитюром из&, закуски из сыра

Добавьте Рецепт - Карпачо из козьего сыра с грушей в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Карпачо из козьего сыра с грушей", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях