Рецепт - Стружки с соусом

тесто слоеное - 300 грамм
яйцо - одна штука.
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
соль - одна чайная ложка
перец сладкий - одна штука. и острый - 1 стручок
лук репчатый - 1 головка
аджика - 100 грамм
сахар по вкусу



Тесто тонко раскатаем и разольем на три пласта. Смажем пласты взбитым яйцом, посолим, поперчим. На один пласт положим второй смазанной стороной вниз, сверху вновь промажьте его яйцом, посолим, поперчим и накроем третьим пластом, смазанной стороной вниз. Слегка раскатаем и выдадим в холодильнике не менее 1 часа.

Хорошо охлажденное тесто нарежем тонкими пластинками, толщиной 2 мм, слегка скрутите.

Выпекаем на противне, слегка смоченном водой, при 200 °С в течение 15 минут.

Для соуса мелко порубим или пропустим через мясорубку перец и лук, смешаем с аджикой. Заправим солью и сахаром.

Соус поместим в центр блюда, а вокруг разделим стружку. Оцените рецепт:

• Рецепт - Рулет с мясом (2)
• Рецепт - Стружки с соусом (2)
• Рецепт - Рулет слоеный с мясом
• Рецепт - «Стружки» по-французски
• Рецепт - Слоеное пирожное

Добавьте Рецепт - Стружки с соусом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Стружки с соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях