Рецепт - Котлеты из бекона с медом и апельси

котлеты из бекона (вес после обрезания жира) - четыре штуки. по 100 грамм
масло сливочное , растительное или маргарин - 50 грамм
апельсины - две штуки.
мед - 1 дес. ложка
сок 0,5 лимона
крахмал или аррорут



Котлеты нарежем из толстого края.

Слегка обжарим котлеты с обеих сторон в сливочном или растительном масле или маргарине без окрашивания.

Вынем из сотейника и держат теплыми.

Тонко снимем цедру с одного апельсина, так, чтобы на ней не оставалось белой оболочки; нарежем тонкой соломкой; бланшируют и охладим.

Очистим и делят на дольки оба апельсина, удалим всю белую оболочку и семена. Отожмем сок.

Доведем до кипяния вместе апельсиновый и лимонный сок с медом и слегка загущают разведенным аррорутом или крахмалом.

Процедим соус, добавим цедру апельсина и польем котлеты.

Гарнируют дольками апельсина.

Примечание Варианты приготовления:

используем 1 апельсин и розовый грейпфрут вместо 2 апельсинов;

используем небольшую банку консервированных персиков, абрикосов или ананасов вместо апельсинов.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Котлеты капустные (3)
• Рецепт - Котлеты картофельные (3)
• Рецепт - Котлеты грибные
• Рецепт - Котлеты шампваллон
• Рецепт - Овощные котлеты

Добавьте Рецепт - Котлеты из бекона с медом и апельси в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Котлеты из бекона с медом и апельси", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях