Рецепт - Торт «Сент-оноре» в старинном сти

тесто слоеное (см. рецепт на сайте) - 150 грамм
тесто заварное (см. рецепт на сайте) - 300 грамм
яичный желток - одна штука. для выпечки и четыре штуки. - для крема
джем абрикосовый - 1/2 стакана
молоко - 2 стакана
мука пшеничная - две столовых ложки
меренги итальянские (см. рецепт на сайте) - 2 стакана
ванильный сахар - по вкусу



Слоеное тесто раскатаем и вырежем круг диаметром 20–25 см. Выложим на смоченный противень и сделаем проколы.

Заварное тесто отсадите на слоеный корж. На другой противень отсадите 20 шариков из заварного теста, смажем их взбитым желтком. Выпекаем шарики и корж до золотистого цвета.

Из молока, ванильного сахара, желтков и муки приготовим заварной крем.Остудим, соединим с охлажденной итальянской меренгой. Перемешаем.

С помощью джема приклейте к коржу шарики из заварного теста и на каждый шарик нанесем джем. На середину коржа выложим крем. Торт охладим.

• Рецепт - Торт «Англия»
• Рецепт - Торт «Вдохновение» (2)
• Рецепт - Торт «Наполеон»
• Рецепт - Торт «Ягоды на снегу»
• Рецепт - Торт «Вишенка» (2)

Добавьте Рецепт - Торт «Сент-оноре» в старинном сти в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «Сент-оноре» в старинном сти", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях