Рецепт - Мусс из вишни морель
вишня морель - 150 грамм
вино белое - 1 стакан
сахарная пудра - 1/2 стакана
крем шантильи (см. рецепт на сайте) - 1 стакан
яичный желток - три штуки.
ликер вишневый - три столовых ложки
Смешаем белое вино с сахарной пудрой, дольем до кипения и уварите до густого сиропа. Остудим.
В сироп постепенно введем желтки, взбивая массу, и продолжаем взбивание, пока масса не остынет.
Желтковую смесь соединим с кремом шантильи, добавим ликер и перемешаем.
У вишни удалим черешки и косточки, дальше соединим ягоды со сливочной смесью и поставим ее на 3 часа в морозильник.
Готовый мусс выложим из формы, оформим шоколадом, карамелью и вишневым сиропом. Подаем замороженным.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Мусс из вишни морель в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс из вишни морель", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
