Рецепт - Суп говяжий со щавелем

говядина жирная - один килограмм
картофель - 600 грамм
щавель - 200 грамм
сметана - 200 грамм
масло сливочное - 100 грамм
яйцо - три штуки.
морковь - две штуки.
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый - 1 пучок
мука пшеничная - две столовых ложки
зелень петрушки
зелень укропа
соль
перец молотый



Мясо проколем, нарежем кусочками, зальем водой (3,5 л), дольем до кипения, снимем пену и варим до готовности. За 15 минут до готовности положим лук и морковь целиком. Готовый бульон процедим.

Зеленый лук нарежем, обжарим в масле, зальем бульоном, добавим нарезанные картофель, щавель, укроп, петрушку, поперчим, дольем до кипения и варим до готовности картофеля.

Яйца взобьем со сметаной и мукой и, медленно помешивая, вольем в бульон, добавим мясо. Подаем, посыпав рубленой зеленью.

• Рецепт - Суп рыбный со щавелем
• Рецепт - Студень говяжий (2)
• Рецепт - Суп картофельный с мясом по-татарски
• Рецепт - Песочный пирог со щавелем
• Рецепт - Суп говяжий с помидорами, говяжий суп

Добавьте Рецепт - Суп говяжий со щавелем в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп говяжий со щавелем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях