Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Картофельные пирожки
Рецепт - Картофельные пирожки
9 января 2011
Разные основные блюда
Рецепт - Картофельные пирожки
Ингредиенты для рецепта Картофельные пирожки
картофель - один килограмм яичный желток - четыре штуки. мука пшеничная - 100 грамм соль перец белый свинина постная, нарезанная небольшими кубиками - 200 грамм лук репчатый мелко рубленный - 2 луковицы перец черный свежесмолотый маргарин - для жарки вода - 1 л лук-порей нарезанный тонкими колечками - 1 головка бульонные кубики (овощной бульон) - 1 кубик
Способ приготовления рецепта Картофельные пирожки
1 Сварим картофель. Пока он еще горячий, разомнем. 2 Слегка поджарим свинину и лук на сковороде. Если свинина очень постная, добавим немного маргарина. Приправьте черным перцем. Полностью охладим. 3 Смешаем протертый картофель с яичными желтками, мукой, солью и белым перцем. На посыпанной мукой поверхности раскатаем смесь в длинный жгут. Разрежем его на 12 равных кусочков. В каждом кусочке сделаем углубление и положим в него начинку. Соединим края. Придайте форму пирожков. 4 В большой кастрюле вскипятим воду с бульонным кубиком. Положим в нее пирожки и варим на слабом огне, пока пирожки не всплывут на поверхность. Вынем пирожки шумовкой. 5 Нальем в кастрюлю около 300г бульона. Дольем до кипения. Разведем муку в небольшом количестве воды и вольем в бульон. Добавим колечки лука-порея и маргарин. Варим соус на слабом огне, не доводя до кипения. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Картофельные пирожки в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Картофельные пирожки", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
