Утка в этом рецепте фаршированная яблоками и потрохами. Блюдо получается сочным и нежным. В конце запекания на тот же противень можно положить картофель - сразу получаем гарнир.
Ингредиенты для рецепта:
Утка - около 2 кг,
Яблоки - 1-2 штуки, кислые,
Бекон - 150 гр,
Потроха (куриные или утиные) - 20гр,
Яйцо - 1 шт,
Лук репчатый - 1 шт,
Хлебные крошки - 2 ст ложки,
Растительное масло для жарки,
Майоран - 1 чайная ложка,
Соль,
Смесь перцев или просто черный молотый перец
Тимьян - пару веточек (по желанию).
Время приготовления: около 3-х часов
Количество порций: 8
Мнений о рецепте 0
