Для индейки жаренной с каштанами понадобятся восемь слив (свежих), две столовых ложки бренди, четыреста пятьдесят четыре грамма пряных колбасок, два кусочка бекона, двести граммов каштанов, по одному яблоку и лимону, пол чайных ложки мускатного ореха, пять (или шесть) килограммов мяса индейки, чуть сливочного масла, можно немного шалфея, по одной луковице и морковке, восемь стеблей лука-шалота, шестьсот миллилитров куриного бульона, две чайных ложки кукурузного крахмала, сто миллилитров шерри (или мадеры).
Мнений о рецепте 0
