чай зеленый - четыре чайных ложки
мед натуральный - 100 грамм
корица - 1 щепотка
вода - 4 стакана

мука пшеничная - 4 стакана
масло топленое - 1/2 стакана
яйца - две штуки.
молоко или вода - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
сахарная пудра - одна столовая ложка
соль - 1 щепотка

катык - 1,5 л
вода кипяченая холодная - 1 л
огурцы - две штуки.
редис - десять штук.
редька маргеланская - три штуки.
зеленый лук рубленый - 1/2 - 2/3 стакана
кинза рубленая - три столовых ложки
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
базилик - одна столовая ложка
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
соль