капуста цветная - 600 грамм
картофель - 400 грамм
морковь - 100 грамм
лук - 50 грамм
корень сельдерея - 60 грамм
лук-порей - 1 стебель
фасоль стручковая - 200 грамм
маргарин или топленое масло - 40 грамм
бульон или вода - 1,5 л
соль , перец
лавровый лист
зелень

грибы соленые или маринованные - 240 грамм
морковь вареная - 90 грамм
свекла вареная - 150 грамм
картофель вареный - 200 грамм
огурцы соленые - 120 грамм
горошек зеленый - 50 грамм
лук - 90 грамм
Для заправки:
растительное масло - 100 грамм
уксус 3%-й - 100 грамм
сахар - одна чайная ложка
соль , перец