Рецепт - Салат из белокочанной капусты
капуста белокочанная - 650 грамм
соль
сахар - 50 грамм
масло растительное - 50 грамм
зелень рубленая, пол-лимона - для оформления
Капусту очистим от увядших листьев, удалим кочерыжку и нашинкуем тонкой соломкой. Положим в неокисляющуюся посуду, посыплем мелкой солью, перемешаем и оставим на 20 минут.
Жесткую капусту слегка перетрите до размягчения и появления сока. Дальше отожмем от сока и переложим в другую посуду.
С лимона сотрите теркой цедру. Выжмем сок из лимона.
Приготовленную капусту заправим лимонным соком, сахаром, тертой цедрой и растительным маслом, хорошо перемешаем.
Подадим в салатнике, уложив высокой горкой и посыпав мелко рубленной зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Салат из белокочанной капусты в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Салат из белокочанной капусты", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0