Творог домашний

Ингредиенты

 

 

1. Молоко - 4 стакана
2. Кефир для закваски или простокваша, сметана - 50-75 г

 

Способ приготовления

 

1. Молоко кипятим и быстро охлаждаем до температуры 35-40С.

 

2. В охлажденное молоко вливаем закваску, хорошо перемешиваем и оставляем до тех пор, пока молоко не закиснет до консистенции простокваши.

 

3. Закисшее молоко нагреваем на медленном огне до отделения сыворотки. Затем в дуршлаг кладем марлю и на нее процеживаем закисшее молоко.

 

4. Марлю с творогом завязываем и подвешиваем, чтобы лишняя влага полностью стекла.

 

5. Через 5-6 часов творог готов.

 

6. Чтобы творог был более сухой, на узелок с ним кладем деревянную дощечку, а на нее груз и оставляем на ночь.

• Рецепт - Домашний индийский сыр панир, простые и вкусные бутерброды
• Рецепт - Сыр домашний из овечьего молока
• Рецепт - Сыр нешатель
• Рецепт - Сыр домашний
• Рецепт - Свекла отварная с творогом

Добавьте Творог домашний в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Творог домашний", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Творог домашний" задавайте в комментариях