Кулинарные рецепты » Мучные блюда » Блины, блинчики, оладьи » Рецепт - Оладьи овощные из морковки и кабачка
Рецепт - Оладьи овощные из морковки и кабачка
2 августа 2012
Блины, блинчики, оладьи
Ингредиенты рецепта Оладьи овощные из морковки и кабачка:
Растительное масло для жарки
Одна столовая ложка оливкового масла
Одна столовая ложка мелко порезанных свежих листьев мяты
Половина чашки йогурта или кефира
Один измельченный зубчик чеснока
Половина пучка мелко порезанного зеленого лука
Один тертый кабачок
Две больших тертых морковки
Четверть чайной ложки лимонной цедры
Одно яйцо
Одна чашка молока
3/4 чайной ложки соли
Одна чайная ложка молотого кориандра
Одна чайная ложка разрыхлителя
Одна чашка муки
Четверть чайной ложки перца
Способ приготовления рецепта Оладьи овощные из морковки и кабачка:
Для приготовления кляра в миске нужно смешать разрыхлитель, муку, молотый кориандр и половина чайной ложки соли. В другой миске смешать яйцо, молоко, перец и лимонную цедру. Все сухие ингредиенты добавить в жидкие и тщательно перемешать. Должно получиться тесто немного гуще, чем сливки. Если получилось немного гуще — можно добавить молока, если очень жидкое — тогда муки. В тесто положить натертые кабачок, морковь и зеленый лук и оставить все на пятнадцать минут. Для приготовления соуса нужно смешать измельченный чеснок с четвертью чайной ложки соли, и при помощи плоской стороны ножа очень хорошо подавить его на доске. В миске смешать йогурт, чеснок, листья мяты и столовую ложку масла. Накрыть сверху и до подачи на стол поставить в холодильник. В сковородке с толстым дном разогреть масло и жарить оладушки по две-три минуты со всех сторон, пока они не станут хрустящими.
Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Оладьи овощные из морковки и кабачка в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Оладьи овощные из морковки и кабачка", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
