Кулинарные рецепты » Основные блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рецепт - Филе лосося с огурцами и укропом
Рецепт - Филе лосося с огурцами и укропом
2 августа 2012
Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты рецепта Филе лосося с огурцами и укропом:
Две-три столовые ложки растительного масла
Четыре филе лосося с кожей по 200-250 грамм
Соль
Черный молотый перец
Соус:
Одна чайная ложка сахара
Две чайные ложки лимонного сока
Три столовые ложки жирных сливок
Два перышка зеленого лука
Одна столовая ложка несоленого сливочного масла
Один большой огурец
Две столовые ложки мелко нарезанного свежего укропа
Соль
Черный молотый перец
Способ приготовления рецепта Филе лосося с огурцами и укропом:
До 230°С нагреть духовку. На противень аккуратно вылить немного масло. Филе лосося хорошенько сполоснуть в воде и бумажным полотенцем слегка обсушить. Филе уложить на противень вверх чешуей. Поставить на две минуты в духовку. Вынуть, аккуратно ее перевернуть и запекать еще шесть-семь минут до приготовления. В это время можно сделать соус для лосося: С огурца нужно срезать кожуру, нарезать его на дольки. В сотейнике нужно растопить сливочное масло. Добавить туда зеленый лук, огурцы, поперчить, посолить, держать на огне две-три минуты. Добавить сливки, укроп, сахар и лимонный сок, хорошенечко все перемешать и убрать с огня. Рыбу залить приготовленным соусом. На заметку: очень важно соус не передержать на огне! Максимум его нужно готовить три минуты.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Филе лосося с огурцами и укропом в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Филе лосося с огурцами и укропом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
