Рецепт - Куриный кокосовый суп с лапшой

Ингредиенты рецепта Куриный кокосовый суп с лапшой:

Яичная лапша – 250 грамм

Соль

Сахар – две чайные ложки

Рыбный соус – четыре столовые ложки

Жгучий перец – одна-две штуки

Лайм (маленький) – одна штука

Листья лайма – три штуки

Лимонное сорго – три штуки

Корень галанга (или имбирь) – 3-4 сантиметров

Вода – два литра

Молоко кокосовое – 0,5 литра

Курица – половина штуки

Мини-баклажаны – четыре штуки

Способ приготовления рецепта Куриный кокосовый суп с лапшой:

Кастрюлю с курицей залить холодной водой, поставить на плитку, довести все до кипения, аккуратно убрать накипь, немного посолить бульон, варить до приготовления мяса. Курицу осторожно вынуть из бульона и нарезать на большие кусочки. В куриный бульон нужно добавить кокосовое молоко, заранее натёртый корень галанга (имбирь), лимонное сорго (нарезанное, а можно его просто раздавить), маленькие баклажаны, нарезанные на четыре части, нарезанный кольцами острый перец (одна-две штуки) и листья лайма. Аккуратно выжать, туда же, сок одного небольшого лайма, добавить немного сахара, рыбного соуса, попробовать всё на вкус, если нужно, то можно немного еще посолить, или ещё добавить сахара, варить нужно 5-10 минут. Далее добавить нарезанную курицу, довести все до кипения, и убрать с огня. Пока суп готовится, нужно отдельно отварить яичную лапшу. Затем в среднюю пиалу положить отваренную лапшу, сверху выложить кусочки курицы, пару кусочков баклажана и залить все кокосовым бульоном. Можно также добавить кружок лайма и нарезанный острый перец. Приятного Вам аппетита!

Оцените рецепт:

• Рецепт - Имбирно-цитрусовый рис
• Рецепт - Фасолевый суп с лапшой
• Рецепт - Картофельный крем-суп с Курицей,Беконом и Апельсином
• Рецепт - Куриный суп с кокосовым молоком, суп с кокосовым молоком
• Рецепт - Суп пикантный кислый с цыпленком, как приготовить куриный суп

Добавьте Рецепт - Куриный кокосовый суп с лапшой в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Куриный кокосовый суп с лапшой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях