Постный рецепт - Глазунья по-испански

Ингредиенты рецепта Глазунья по-испански:

четыре ломтика булки

молотый черный перец

соль

одна чайная ложка сахара

два зубка чеснока

одна маленькая луковица

100 миллилитров белого сухого вина

одна столовая ложка муки

две столовые ложки сливочного масла

четыре больших помидора

один стручок красного сладкого перца

четыре яйца

две-три столовые ложки овощного бульона

Способ приготовления рецепта Глазунья по-испански:

Тщательно вымыть помидоры, срезать у них верхушки и ложкой аккуратно вынуть мякоть. Изнутри немного посолить и перевернуть, чтобы стек весь сок. Верхушки и мякоть помидоров положить в кастрюлю, добавить туда немного бульона и потушить всего одну минуту. Протереть через сито. В кастрюле растопить масло и слегка на нем поджарить мелко нарезанный лук. Посыпать сверху мукой, слегка подрумянить. Аккуратно влить вино, перемешивать все на маленьком огне до тех пор, пока соус не начнет густеть, добавить туда протертые помидоры, мелко нарезанный сладкий перец, растертый с солью чеснок, сахар, черный перец и соль, тщательно перемешать все и прогреть. Жароустойчивое блюдо немного смазать маслом, в него аккуратно выложить помидоры, в каждый выложить порцию приготовленного соуса и вбить по одному яйцу. Поставить в хорошо нагретую духовку и запекать двадцать минут. Выложив на гренки, подать к столу!

Оцените рецепт:

• Рецепт - Курица с чесноком по-испански
• Рецепт - Мидии фаршированные
• Постный рецепт - Гуляш из сельдерея с сушеными грибами
• Постный рецепт - Рыбный суп с красной фасолью
• Постный рецепт - Томатный суп с фасолью

Добавьте Постный рецепт - Глазунья по-испански в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Постный рецепт - Глазунья по-испански", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях