Рецепт - Салат с кальмарами, крабом и зеленью ко Дню Святого Валентина

 

Ингредиенты рецепта Салат с кальмарами, крабом и зеленью ко Дню Святого Валентина:

лёгкий разбавленный лимонным соком майонез

1 -2 чайные ложки красной икры

100 грамм белого сухого вина

один лимон или лайм

одну-две чашки тонко порезанной китайской капусты

крабовое мясо (одна банка консервированного или один небольшой свежеотваренный краб)

два кальмара

один порезанный тонкими ломтиками свежий огурец

Для смеси:

¼ чайной ложки соли

0,5 чашки муки (лучше рисовой)

½ чайной ложки молотого чёрного перца

Для обжарки:

рисовое масло или лёгкое оливковое масло

Способ приготовления рецепта Салат с кальмарами, крабом и зеленью ко Дню Святого Валентина:

Для приготовления маринада для кальмаров необходимо смешать белое сухое вино и сок половинки лимона. Замариновать свежие очищенные тушки кальмаров, примерно, один час. Далее нужно сделать глубокие надрезы на кальмарах с одной стороны, чтобы получились кольца, которые соединены вместе. Затем смешать муку с солью и чёрным молотым перцем. В приготовленной смеси муки нужно слегка обвалять кальмары и быстро со всех сторон обжарить на растительным маслом, примерно, 1.5 минуты, до образования золотистой корочки. Готовые кальмары аккуратно выложить на блюдо и нужно слегка остудить. На плоские тарелки красиво положить китайскую капусту и выложить ломтики огурцов по кругу, слегка отжать дольку лимона, в центре такого салата должно быть крабовое мясо, затем сверху выложить немного красной икры. Вокруг аккуратно выложить колечки обжаренных кальмаров. Можно добавить несколько капель разбавленного лёгкого майонеза прямо сверху кальмаров, и салат готов!

 

Оцените рецепт:

• Рецепт - Салат с мариноваными кальмарами и романо с заправкой из васаби
• Рецепт - Запеченная курица с помидорами под сыром ко Дню Святого Валентина
• Рецепт - Ризотто с курицей на День Святого Валентина
• Рецепт - Десерт «Сердце моё!» ко Дню Святого Валентина
• Рецепт - Салат «Оранжевое сердце» ко Дню Святого Валентина

Добавьте Рецепт - Салат с кальмарами, крабом и зеленью ко Дню Святого Валентина в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Салат с кальмарами, крабом и зеленью ко Дню Святого Валентина", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях