Рецепт - Пикантные пирожки

мука пшеничная - 200 грамм
творог - 100 грамм
масло сливочное для теста - 150 грамм, для начинки - 100 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
паприка молотая - 1/2 ч. ложки
яичный желток - одна штука.
сливки жирные - две столовых ложки
семена тмина
сыр тертый - 1/2 стакана
каперсы - одна столовая ложка
огурцы маринованные - одна штука.
лук зеленый - 20 грамм
зелень петрушки - 20 грамм



Творог смешаем с размягченным маслом, взобьем, всыпая небольшими порциями муку. Добавим соль, паприку, накроем тесто пленкой и поставим на 30 минут в холодильник.

 

Охлажденное тесто раскатаем в пласт толщиной около 2 см, вырежем из него лепешки диаметром 5 см. Уложим лепешки на смазанный маслом противень, смажем яичным желтком, смешанным со сливками, и посыплем тмином. Выпекаем 20 минут в разогретой до 180 °С духовке, дальше выложим на решетку и остудим.

 

Для начинки масло разотрем в пену, добавим сыр, мелко нарезанные каперсы, огурец, лук и петрушку. Перемешаем.

 

Половину лепешек намажем сырной начинкой и накроем оставшимися лепешками.

 

Перед подачей выложим пирожки на блюдо.

 

 

 

 

 

 

 

Оцените рецепт:

• Рецепт - Пирожки слоеные с яблоками, слоеные салаты
• Рецепт - Пирожки по-гречески
• Рецепт - Пирожки рождественские минс-пай (по-английски)
• Рецепт - Летние пирожки
• Рецепт - Картофельные пирожки с грибами

Добавьте Рецепт - Пикантные пирожки в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пикантные пирожки", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях