Рецепт - Пирожки рождественские минс-пай (по-английски)

Для теста:
мука пшеничная - 300 грамм
смалец - 150 грамм
сода пищевая - на кончике ножа
сок апельсина - 1/2 стакана
яичный желток - одна штука.
Для начинки:
масло сливочное - 250 грамм
изюм - 500 грамм
цукаты - 100 грамм
коньяк - одна столовая ложка
миндаль молотый - по вкусу
гвоздика молотая - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
соль - по вкусу

Масло сливочноер разотрем.Добавим изюм и пропустим вместе с жиром через мясорубку.

Сок апельсина смешаем с молотым миндалем, специями и коньяком. Соединим с массой изюма. Полученную массу поместим в чистую стеклянную посуду, закроем целлофановой бумагой и поставим в прохладное место на 4 недели.

Просеем муку, добавим соду, соль и жир и замесим тесто. Перед раскатыванием тесто выставить на 1 час на холод. Дальше тесто раскатаем в тонкий пласт (2–3 мм толщиной).

Формочки для пирожков выложимь тестом и в каждую формочку вложить по 1 чайной ложке начинки. Сверху накроем тонким пластом теста, края смажем яичным желтком.

Пирожки выпекаем в течение 20–30 мин.
Рецепт прислала Наталия Оцените рецепт:

• Рецепт - Пирожки по-гречески
• Рецепт - Пирожки-конфетки
• Рецепт - Пирожки с черносливом
• Рецепт - Пирожки с ветчиной (по-скандинавски)
• Рецепт - Пирожки с вишней жареные

Добавьте Рецепт - Пирожки рождественские минс-пай (по-английски) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пирожки рождественские минс-пай (по-английски)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях