Рецепт - Закуска с мамалыгой

мука кукурузная тонкого помола - 1 стакан
вода - 2 стакана
масло сливочное - 30 грамм
брынза - 100 грамм
яйцо , сваренное вкрутую - три штуки.
помидоры - три штуки.
рыба маринованная - 120 грамм филе
лук репчатый - 1/2 головки
маслины - 12 штук.
масло растительное - две столовых ложки
сок лимонный - одна столовая ложка
сыр тертый - 2-3 ст. ложки
зелень петрушки
перец черный молотый
соль



В кипящую подсоленную воду, помешивая, всыплем просеянную кукурузную муку, размешаем и варим при слабом кипении до загустения.

К горячей мамалыге добавим раскрошенную брынзу и сливочное масло, перемешаем. Выложим на круглое блюдо, разровняем и охладим.

Покроем мамалыгу тонким слоем мелко нарезанных лука и зелени, сверху разделим кружочки помидоров, маслины без косточек, кусочки рыбы и дольки яиц. Все сбрызнем лимонным соком, растительным маслом, посыплем перцем и тертым сыром.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Закуска из помидоров и авокадо
• Рецепт - Закуска по-болгарски
• Рецепт - Закуска по-венски, закуска из ветчины
• Рецепт - Закуска из копченой рыбы, закуски из рыбы
• Рецепт - Закуска из печеного перца, закуска из перца

Добавьте Рецепт - Закуска с мамалыгой в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Закуска с мамалыгой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях