Рецепт - Клубничный торт «Маргарита»

Ингредиенты для рецепта Клубничный торт «Маргарита»
Для коржа:
сливочное масло размягченное - 125 грамм
печенье сливочное - 150 грамм
Для начинки:
желатин - 24 грамм
клубника - 1,25 килограмм
лимонад - 100 миллилитров
текила - две столовых ложки
сахар - 150 грамм + одна столовая ложка
сок 1/2 лимона
сливки - 200 миллилитров
фисташки - 20 грамм
сахарная пудра - одна столовая ложка
мелисса

1. Растопим сливочное масло.

Положим печенье в пакетик и измельчим скалкой. Положим крошки печенья в миску, зальем растопленным маслом и перемесить. Выстелим разъемную форму бумагой и плотно уложим в нее массу из крошек. Охлаждать 30 минут.

2. Замочить желатин в воде.

Сделаем пюре из 750 грамм ягод клубники с лимонадом, текилой, сахаром и лимонным соком. Отожмем желатин и распустим его в кастрюльке на слабом огне. Перемешаем с небольшим количеством клубничного пюре и дальше введем в оставшееся пюре. Охлаждать 30 минут.

3.Когда фруктовая масса начнет застывать, взобьем сливки и подмешать их к массе. Нанести крем на сливочный корж и охлаждать 3 часа.

4. Снимем края формы. Сделаем пюре из 100 грамм оставшейся клубники и сахара. Намазать пюре на торт. Разрежем пополам оставшуюся клубнику и выложимь на торт срезом вверх. Порубим фисташки и смешаем с сахарной пудрой. Украсим края торта. В центр положим мелиссу.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Торт-крем клубничный
• Рецепт - Клубничный торт (3)
• Рецепт - «Сливочный» торт
• Рецепт - Клубничный торт (2)
• Рецепт - Клубничный торт

Добавьте Рецепт - Клубничный торт «Маргарита» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Клубничный торт «Маргарита»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях