Рецепт - Ореховый пирог (3)

лесные орехи - 400 грамм
яйца - восемь штук.
сливочное масло - 125 грамм
сахар ванильный - одна столовая ложка
сахар - 360 грамм
мука пшеничная - 250 грамм
разрыхлитель для теста - 1/2 ст. ложки
цедра и сок 1 лимона
коньяк - две столовых ложки
соль



1. С помощью блендера измельчим в порошок 300 грамм орехов, оставшиеся крупно порубим ножом.

2. С тупого и острого конца яиц сделаем по одному небольшому отверстию, выпустите желтки и белки в разные чашки. Яичные желтки смешаем с половиной нормы сахара и ванильным сахаром, взобьем миксером до получения белой пышной массы. Добавим размягченное масло, еще раз взобьем.

3. Всыплем в яичную массу муку, смешанную с разрыхлителем, перемешаем. Добавим лимонную цедру и сок, немного посолим, еще раз перемешаем.

4. Белки взобьем миксером в пышную устойчивую пену, добавим к тесту, всыплем измельченные орехи, перемешаем.

5. В форму, смазанную маслом, уложим тесто, выпекаем его 50 минут при 180 °С.

6. Оставшийся сахар уложим в кастрюлю, зальем стаканом воды, помешивая, дольем смесь до кипения. Добавим лимонный сок и варим сироп 10 минут. Сироп не должен получиться слишком густым.

7. Вольем в сироп коньяк, перемешаем, охладим. Вынем пирог из духовки, выложим из формы и сразу польем сиропом.

8. Посыплем пирог рублеными орехами, дадим ему остыть, а дальше нарежем ломтиками.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Яблочный пирог (3)
• Рецепт - Ореховый пирог (2)
• Рецепт - Торт ореховый
• Рецепт - Пирог с маком
• Рецепт - Ореховый пирог по-гречески

Добавьте Рецепт - Ореховый пирог (3) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Ореховый пирог (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях