Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Гамбургеры с печенкой

12 января 2011
Сэндвичи, гамбургеры

Рецепт - Гамбургеры с печенкой


- Гамбургеры с печенкой


Ингредиенты для рецепта Гамбургеры с печенкой

булочки пшеничные - четыре штуки.
печень говяжья - 400 грамм
мука пшеничная - три столовых ложки
растительное масло - три столовых ложки
огурец соленый - одна штука.
лук репчатый красный - 1 головка
сыр твердый - 150 грамм
майонез - четыре столовых ложки
семена подсолнечника жареные - две столовых ложки
листья зеленого салата - четыре штуки.
зелень укропа - 1 пучок
перец черный молотый
соль


Способ приготовления рецепта Гамбургеры с печенкой

Печенку вымачиваем 2 часа в холодной воде, дальше вырежем желчные протоки, пленку подрежьте и снимем. Нарежем печенку небольшими кусками, пропустим их через мясорубку или измельчим блендером. Добавим муку, соль, перец и перемешаем. Печеночную массу разольем на 4 равные части.

На сковороде нагреем масло на среднем огне, выложим часть печеночной массы, жарим ее 2–3 минуты, дальше перевернем и жарим столько же с другой стороны. «Блинчик» снимем со сковороды и поставим в теплое место. Таким образом приготовим еще 3 «блинчика».

Красный лук нарежем кольцами, сыр и огурец — ломтиками.

Булочки разрежем по горизонтали пополам, подогреем, поместив под гриль или в хорошо разогретую духовку. Нижние половинки булочек смажем майонезом, посыплем семенами подсолнечника, сверху уложим зелень укропа, ломтики сыра, листья салата, «блинчики» из печенки, ломтики огурца и кольца лука. Накроем оставшимися половинками булочек и сразу подаем.

Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Гамбургеры с печенкой в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Гамбургеры с печенкой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное