Рецепт - Сахарные яблочки
яблоки - четыре штуки.
сахар - 1/2 стакана
крахмал картофельный - три столовых ложки
мука пшеничная - 1/2 стакана
масло растительное - 1 стакан
Яблоки очистим и нарежем дольками.
Крахмал разведем небольшим количеством воды. Смочим яблоки в разведенном крахмале, дальше запанируем их в муке. Повторим операцию дважды.
Подготовленные яблоки обжарим во фритюре до золотистого цвета и обсушим.
Для сиропа сахар растопим в 4 стакана воды и прогрейте до желтоватого цвета. Готовый сироп должен тянуться за опущенным в него и дальше поднятым ножом тонкой нитью.
Обжаренные яблоки сначала обмакнем в сахарный сироп, а дальше на несколько секунд опустим в холодную воду.
При подаче выложим яблоки на блюдо и оформим цветным сахаром.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Сахарные яблочки в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Сахарные яблочки", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
