Рецепт - Зеленый салат с ореховым соусом

огурцы свежие - две штуки.
капуста савойская - 300 грамм
сельдерей (корень) - по вкусу
соль - по вкусу
Для соуса:
грецкие орехи (молотые) - 1/3 стакана
чеснок - 1-2 зубчика
оливковое масло - по вкусу

Савойскую капусту тонко нашинкуем, сложим в миску, чуть присолить и немного помнем руками.

Молодые свежие огурцы маленького размера (с мелкими семенами) помоем и порезать тонкими полумесяцами. Добавим к капусте.

Корневой сельдерей очистим от кожицы, натрем на крупной терке и добавим к овощам. Уберем миску с салатом в прохладное место примерно на час, чтобы огурец дал сок.

Для соуса орехи измельчим в блендере или разотрем пестиком. Должна получится однородная кашица. Добавим к ореховой кашице мелко порубленный чеснок и перетереть его с орехами.

Добавим к орехам оливковое масло, продолжая перетирать кашицу пестиком, чтобы получилась густая масса.

Добавим получившийся соус к овощам и перемешаем. Дадим салату немного настояться и подаем на стол.

• Рецепт - Салат из перца с чесночно-ореховым соусом
• Рецепт - Макароны с ореховым соусом (2)
• Рецепт - Салат из зелени с ореховым соусом (2)
• Рецепт - Фасоль красная с ореховым соусом
• Рецепт - Салат из зелени с ореховым соусом

Добавьте Рецепт - Зеленый салат с ореховым соусом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Зеленый салат с ореховым соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Зеленый салат с ореховым соусом" задавайте в комментариях