Рецепт - Рыбный борщ

рыба - 400 грамм
вода - 1,8 л
картофель - четыре штуки.
морковь - одна штука.
свекла - одна штука.
лук репчатый - одна штука.
томат-пюре - две столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
сметана - 1/2 стакана
зеленый лук - 30 грамм
лавровый лист
перец черный горошком
соль



Рыбу разделайте. Из костей и головы сварим бульон, процедим его.

Свеклу и морковь натрем на крупной терке и спассеруем на части масла.

Репчатый лук мелко нарежем и спассеруем с томатом-пюре.

Картофель нарежем брусочками, положим в кипящий бульон. Добавим нарезанную кусочками рыбу, пассерованные овощи, лавровый лист, перец, посолим и варим до готовности.

При подаче разделим в тарелки по кусочку рыбы, нальем борщ, заправим его сметаной и посыплем мелко нарезанным зеленым луком. Оцените рецепт:

• Рецепт - Борщ сибирский
• Рецепт - Борщ с черносливом
• Рецепт - Борщ летний с рыбой
• Рецепт - Борщ с баклажанами (2)
• Рецепт - Борщ с капустой и картофелем

Добавьте Рецепт - Рыбный борщ в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рыбный борщ", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях