Рецепт - Салат из кабачков с перцем
кабачки - 6 килограмм
сладкий перец - две штуки.
перец жгучий - две штуки.
чеснок - 6 головок
морковь - шесть штук.
растительное масло - 1 стакан
уксус 9% - 1 стакан
сахар - 1 стакан
соль - 150 грамм
Небольшие кабачки, очистив от кожицы, нарежем вдоль тонкими пластинками. Морковь нашинкуем соломкой. Сладкий и жгучий перец, очистив от семян разрежем на части. Чеснок нарежем пластинками.
Овощи соединим, добавим соль, сахар, уксус и масло. Смесь выдадим под гнетом сутки.
Овощи разделим по литровым банкам, стерилизуйте их 30 минут, прикрыв жестяными крышками. Банки закатаем, дадим остыть. Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Салат из кабачков с перцем в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Салат из кабачков с перцем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
