Рецепт - Ассорти в яблочном уксусе (2)

огурцы - два килограмма
помидоры мелкие - 500 грамм
сладкий перец мелкий - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
капуста цветная - 500 грамм
яблоки - 200 грамм
крыжовник - 200 грамм
Для маринада:
вода - 1 л
соль - 50 грамм
мед или сахар - 100 грамм
уксус яблочный - 50 грамм
перец черный - 10 горошин
гвоздика - 10 бутонов



1. Для маринада в кипящей воде растворить соль, мед или сахар, добавим перец, гвоздику и уксус.

2. У мелких огурцов срежем кончики, помидоры наколите со стороны плодоножки, у мелких сладких перцев разного цвета сделаем продольные надрезы, не вынимая сердцевины, репчатый лук нарежем колечками, цветную капусту разберите на соцветия, яблоки нарежем дольками.

2. На дно банок уложим зонтики укропа, листья черной смородины, дальше подготовленные овощи, яблоки и ягоды крыжовника. Зальем кипящим маринадом, повторяя заливку три раза, или пастеризуйте.

Банки закатаем, перевернем вверх дном и охладим.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Ассорти с капустой
• Рецепт - Помидоры в яблочном соке
• Рецепт - Свекла в яблочном соусе
• Рецепт - Ассорти в яблочном уксусе
• Рецепт - Огурцы в яблочном соке

Добавьте Рецепт - Ассорти в яблочном уксусе (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Ассорти в яблочном уксусе (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях