Рецепт - Салат «Паради»

помидоры спелые - 4
фасоль стручковая
зелень петрушки - несколько веточек
яичный желток вареный - 2
сметана или
сливки жирные - 1/2 стакана
уксус винный - 2 столовые ложки
горчица готовая - 2 столовые ложки
масло оливковое - 4 столовые ложки
перец черный свежесмолотый - 3/4 чайной ложки
соль



Помидоры очистим от кожицы и нарежем дольками. Стручковую фасоль отварите и нарежем кусочками длиной 2–3 см. Петрушку мелко нарежем. Яичные желтки мелко порубим.

Для соуса сметану или сливки подогреем на водяной бане и смешаем с уксусом, горчицей, маслом, солью и перцем. Прогрейте смесь на водяной бане, помешивая, до загустения. Охладим.

Компоненты салата соединим, перемешаем, польем соусом и снова перемешаем.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Салат «Каройн»
• Рецепт - Салат «Паради» (2)
• Рецепт - Салат «Парижский»
• Рецепт - Салат «Провансаль» традиционный
• Рецепт - Салат «Аида»

Добавьте Рецепт - Салат «Паради» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Салат «Паради»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях