Рецепт - Острый соус из помидоров
помидоры - 500 грамм
вода - 1/2 стакана
чеснок - 4 зубчика
кинза - 4 веточки
кориандр - одна чайная ложка
перец стручковый красный жгучий - одна штука.
соль
1. Помидоры разрежем на четыре части.
2. Уложим помидоры в кастрюлю, зальем водой, накроем крышкой
и доведем воду до кипения. Дальше огонь уменьшим до минимального, крышку снимем и варим помидоры до консистенции каши средней густоты (10–15 минут). Снимем массу с огня, немного охладим.
3. Вареные помидоры протрем через сито.
4. Чеснок растолочь с солью и кориандром.
5. Добавим чесночую смесь в томатную массу вместе с мелко нарезанной кинзой.
6. Стручок перца разрежем вдоль и, удалив семена, мелко нашинкуем и добавим в соус. Посолим по вкусу.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Острый соус из помидоров в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Острый соус из помидоров", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Острый соус из помидоров" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
