Кондитерские изделия разные
Рецепт - Профитроли с кремом из кофе
Для теста:
мука пшеничная - 1 3/4 стакана
маргарин - 90 грамм
яйца - три штуки.
вода - 1 стакан
сахар - одна чайная ложка
соль - 1 щепотка
Для крема:
сливочное масло - 150 грамм
молоко сгущенное с сахаром - 80 грамм
кофе растворимый - одна столовая ложка
шоколад - 30 грамм
1 Воду с маргарином, сахаром и солью дольем до кипения, снимем с огня, всыплем муку и интенсивно перемешивайте 5 минут. Смесь охладим до 60 °С, по одному введем яйца и взобьем до получения однородной массы.
2 Отсадите тесто в виде шариков на слегка смазанный маслом противень и выпекаем 30–35 минут при 180–200 °С.
3 Для крема масло взобьем до получения пышной однородной массы, постепенно добавляя сгущенное молоко. Введем кофе, растопленный шоколад, перемешаем.
4 Выпеченные профитроли начините кремом и поставим в холодильник на час.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Профитроли с кремом из кофе в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Профитроли с кремом из кофе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Профитроли с кремом из кофе" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
