Перебранную и вымытую фасоль замочить в воде на 5 часов, дальше зальем горячей водой и варим около 2 часов под крышкой на слабом огне. Добавим нарезанный кубиками картофель, а также мелко нарезанные кубиками и пассерованные на сливочном масле морковь и репчатый лук и варим еще 20 минут. Фасоль и овощи вместе с жидкостью протрем через дуршлаг или сито, прокипятить, посолим и заправим сливочным маслом.
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп-пюре фасолевый", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Суп-пюре фасолевый" задавайте в комментариях
