Рецепт - Вегетарианский борщ

Ингредиенты для рецепта Вегетарианский борщ

свекла - 40 грамм
морковь - 10 грамм
картофель - 20 грамм
капуста белокочанная - 30 грамм
овощной отвар - 150 миллилитров
томат-пюре - 2 грамм
сахар - 2 грамм
лимонная кислота - 1 грамм
сметана - 7 грамм
сливочное масло - 5 грамм
соль



Свеклу и морковь очистим, нарежем соломкой и припустить с томатомпюре в небольшом количестве овощного отвара до готовности. Картофель и капусту нарежем, положим в кипящую воду или овощной отвар и варим до готовности. Дальше добавим припущенные морковь и свеклу, лимонную кислоту, сахар и посолим. Перед подачей заправим сливочным маслом и сметаной.

Выход: 200 грамм

загрузка...