Рецепт - Капустные рулетики
капуста белокочанная (небольшой величины) - 1 рыхлый кочан
морковь - семь штук.
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки - 2 веточки
вода - 1 л
соль - одна столовая ложка
Из кочана капусты удалим кочерыжку и опустим его в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Охладим, разберите на листья, срежем с них утолщенную часть.
Морковь очистим, натрем на крупной терке. Чеснок очистим, мелко нарубите, перемешаем с морковью.
Разделим морковь на листья капусты, заверните в рулетики, уложим плотными рядами в посуду. Подсоленную воду вскипятим, зальем рулетики кипящим рассолом так, чтобы он покрыл рулетики.
Положим сверху деревянный кружок или плоскую тарелку, придавите небольшим гнетом. Поставим на 2 дня на холод.
Выложим рулетики на блюдо. При подаче оформим зеленью петрушки.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Капустные рулетики в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Капустные рулетики", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
