Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Основные блюда » Каши. Рецепты каш » Рецепт - Каша «Купеческая»
Рецепт - Каша «Купеческая»
9 января 2011
Каши. Рецепты каш
Рецепт - Каша «Купеческая»
Ингредиенты для рецепта Каша «Купеческая»
рис "Увелка" - 1 стакан крупа гречневая "Увелка" - 1 стакан пшено "Увелка" - 1 стакан капуста белокочанная - 2 листа пиво светлое - 2 стакана сок томатный - 2 стакана квас хлебный (см. рецепт «Квас» ) - 1 стакан грибы белые - 150 грамм масло растительное - две столовых ложки лавровый лист соль гвоздика - 3 бутона перец черный - 4 горошины чеснок - 4 зубчика помидоры - две штуки. раки вареные небольшие - 12 штук. яйцо вареное - три штуки. масло сливочное - четыре столовых ложки
Способ приготовления рецепта Каша «Купеческая»
Каждый вид крупы проколем отдельно 3–4 раза в теплой воде. Пшено и рис подсушите, гречневую крупу обжарим без добавления жира. Хлебный квас приготовим по рецепту «Квас» . Грибы проколем, нарежем крупными ломтиками, отварите в 2 стаканах подсоленной воды в течение 5 минут, дальше обжарим в половине нормы разогретого растительного масла. Грибной отвар процедим. Листья капусты отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, выстелим ими дно кастрюли, всыплем пшено, рис, гречку. Смешаем 1 стакан капустного отвара, пиво, сок, квас, грибной отвар, зальем крупу. Добавим пряности, зашитые в марлевый мешочек. Варим кашу в нагретой до 200 °С духовке в течение 40–50 минут. Помидоры нарежем кружочками, обжарим в оставшемся растительном масле. При подаче польем кашу растопленным сливочным маслом. Оформим кружочками помидоров, дольками вареных яиц, вареными раками. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Каша «Купеческая» в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Каша «Купеческая»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
