Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Гарниры. Вкусные гарниры » Рецепт - Рагу со спаржей и белыми грибами

Рецепт - Рагу со спаржей и белыми грибами

12 января 2011

Гарниры. Вкусные гарниры

Рецепт - Рагу со спаржей и белыми грибами

Ингредиенты для рецепта Рагу со спаржей и белыми грибами

грибы белые сушеные - 300 грамм
спаржа белая - 1,2 килограмм
сахар - 1 щепотка
лук-шалот - две штуки.
зелень петрушки мелко рубленая - 1 горсть
масло сливочное - одна столовая ложка
сливки - 200 грамм
сок лимонный - 1-2 ст. ложки
перец белый молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Рагу со спаржей и белыми грибами

Грибы замочить на 15 минут, дадим стечь и нарежем кубиками. У спаржи отрежем нижние кончики, почистим. Отрежем и отложим верхушки. Стебли нарежем па кусочки 3 см длиной. Вскипятим воду с солью и сахаром. Варим кусочки спаржи 5 минут, добавим верхушки спаржи, варим еще 5 минут. Лук-шалот почистим, купырь промоем все измельчим. Лук-шалот обжарим. Затем положим грибы и жарим некоторое время. Дальше зальем водой от грибов, добавим сливки и лимонный сок, посолим, поперчим и немного выпарить. Положим спаржу и купырь, прогреть немного, а затем сразу же подадим к столу.
Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Рагу со спаржей и белыми грибами в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рагу со спаржей и белыми грибами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Не менее интересно также и статья про салат с куриной грудкой - достаточно познавательно Рецепт - Куриная грудка с арбузом Ингредиенты для рецепта Куриная грудка с арбузом курица - 4 филе кетчуп - 6 столовых ложек мед жидкий - две столовых ложки уксус 3%-й - две столовых
	Рекомендуем также салат белый - достаточно познавательно Рецепт - Салат из сладкого перца (4) Ингредиенты для рецепта Салат из сладкого перца (4) сладкий перец зеленый, желтый и красный - по две штуки. лук репчатый белый - две штуки. зел
	Рекомендуем также салаты и закуски к столу - достаточно познавательно Рецепт - Горячая закуска с сардинами Ингредиенты для рецепта Горячая закуска с сардинами помидоры - три штуки. сардины в масле - 2 банки хлеб без корки - 6 ломтиков ма
	Не менее интересно также и статья про салаты и закуски к столу - очень интересно! Рецепт - Хичины Ингредиенты для рецепта Хичины картофель - 300 грамм сыр или творог - 300 грамм вода - 200 грамм соль мука пшеничная масло сливочное для смазывания Способ
	Не пропустите также суп из сушеных грибов рецепт - это интересно Рецепт - Суп-пюре из грибов Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из грибов шампиньоны - 100 грамм лук репчатый - 1 головка бульон овощной - 2 стакана мука пшеничная - 15 грамм молоко - п
	Крайне интересная новость про суп из сушеных грибов рецепт - Вам это обязательно понравится Рецепт - Яйца, фаршированные грибами Ингредиенты для рецепта Яйца, фаршированные грибами яйцо - три штуки. грибы белые сушеные - 10 грамм лук репчатый - 25 грамм масло сливочное - 10