Рецепт - Вешенки с говяжьим рагу и луковым соусом

Ингредиенты для рецепта Вешенки с говяжьим рагу и луковым соусом

вино красное - 125 миллилитров
лук репчатый мелкий - 5 головок
бульон говяжий - 125 миллилитров
филе говядины - 600 грамм
помидор - одна штука.
масло сливочное - 100 грамм
портвейн - 20 миллилитров
перец , соль
вешенки - 500 грамм
масло топленое - две столовых ложки

1. Лук мелко порубим и пассеровать в сливочном масле.

2.Для соуса помидор обдадим кипятком, очистим от кожицы и нарежем кубиками. Немного потушить вместе с луком. Зальем говяжьим бульоном, портвейном и вином. Уварить.

3. Грибы нарежем. Мясо нарежем кубиками и порциями жарим по 4 минуты в 1 ст. ложке топленого масла. Посолим и поперчим.

4. Из соуса сделаем с помощью миксера пюре и, взбивая, введем в него оставшееся сливочное масло. Заправим специями.

5. Положим в соус мясо. Грибы 4 минуты тушим в 1 ст. ложке топленого масла, посолим и поперчим. Разложим все по тарелкам.

• Рецепт - Острая пицца с говяжьим языком
• Рецепт - Канапе с индейкой и говяжьим языком
• Рецепт - Рагу грибное
• Рецепт - Салат с говяжьим сердцем
• Рецепт - Грибное рагу (3)

Добавьте Рецепт - Вешенки с говяжьим рагу и луковым соусом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Вешенки с говяжьим рагу и луковым соусом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях