Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Торт из красной смородины с йогуртом

Рецепт - Торт из красной смородины с йогуртом

Торты. Рецепты тортов

Рецепт - Торт из красной смородины с йогуртом


Рецепт - Торт из красной смородины с йогуртом

Ингредиенты для рецепта Торт из красной смородины с йогуртом

желтки яичные - четыре штуки.
белки яичные - три штуки.
сахар - 75 грамм
мука пшеничная - 75 грамм
смородина красная - 350 грамм
желатин белый - 4 листика
шоколад белый - 125 грамм
йогурт - 350 грамм
белки яичные - три штуки.
сахар - 50 грамм
желатин красный - 3 листика
сироп смородиновый - 125 миллилитров
смородина красная - 150 грамм


Способ приготовления рецепта Торт из красной смородины с йогуртом

Желтки с 50 грамм сахара взобьем «до белой пены». Посыплем (но не размешаем!) мукой. Белки круто взобьем с оставшимся сахаром. 1/4 взбитых белков смешаем с желтками и мукой, добавим остаток и осторожно вымесим (вилкой!). Массу выложимь на противень на смазанную жиром бумагу и аккуратно «размазать» до размера около 40х30 см. Выпекаем 7 мин. в разогретой до 240 С (гор.в. 215 С – 5-6 мин.) духовке. «Стянуть» вместе с бумагой с противня и, перевернув, положим на обсыпанную сахаром поверхность. Бумагу смочим водой и подождав 2 мин., осторожно снимем. Из теста выдавим круг диаметром 20 см и положим его на дно формы со съемной стенкой этого же диаметра. Из остатков теста вырежем 2 полоски 4х30 см и положим их к стенке формы «поджаристой» стороной внутрь.

Растопленный в водяной бане шоколад смешаем с йогуртом. Размоченный и не до конца отжатый желатин растворить при низкой температуре, смешаем сначала с 3 ст.л. йогуртовой массы, затем с остатком. Очищенную смородину аккуратно вмешать вместе с белками, взбитыми с сахаром до «мягких кончиков». Полученной массой заполним выложенную тестом форму. Закроем пленкой и поставим в холодильник мин. на 5 часов, лучше на ночь. Красный желатин размочить в холодной воде. Сироп доведем до кипения с 50 миллилитров. воды, снимем с огня и растворить в нем отжатый желатин. Очищенную смородину выложимь на йогурт в форму вдоль стенки по кругу в 2-3 ряда, легко вдавив в йогуртовую массу. Охлажденное, но жидкое желе выльем в середину и распределим по всей поверхности торта. Поставим в холодильник на 1 час.

Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Торт из красной смородины с йогуртом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт из красной смородины с йогуртом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

красный суп

Не менее интересно также и статья про красный суп - почитайте - интересно!

Рецепт - Суп красный чечевичный Ингредиенты для рецепта Суп красный чечевичный чечевица красная - 1 стакан бульон - 4 стакана вода - 1 стакан мука - одна столовая ложка лук - одна шт

Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное