Чечевичный суп с колбасой

Предлагаю сегодня приготовить на обед очень вкусный и сытный суп – с чечевицей и колбасой. Чечевичный суп с томатной заправкой отлично оттеняет копчёная колбаса, придаёт ему насыщенности вкуса. Этот суп понравится всем!

Ингредиенты:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

   Подготовить необходимые ингредиенты

2. Чечевицу заранее замочить в воде минимум на 3 часа (лучше на ночь).

   Замочить чечевицу

3. Картофель нарезать кубиками.

   Нарезать кубиками картофель

4. Картофель и промытую чечевицу залить водой и отварить в течение 30 минут.

   Сварить картофель и чечевицу

5. Лук мелко нарезать.

   Нарезать мелко лук

6. Спассеровать лук на небольшом количестве растительного масла.

   Спассеровать лук

7. Стебель сельдерея мелко нарезать.

   Нарезать сельдерей

8. Добавить к луку, спассеровать всё вместе.

   Добавить сельдерей к луку

9. Петрушку мелко нарезать. Добавить к овощам петрушку и томатную пасту, протушить всё вместе пару минут.

   Добавить петрушку и томатную пасту

10. Мелко нарезать колбасу. Добавить колбасу к овощам, прогреть всё вместе и снять с огня.

    Нарезать колбасу и добавить к овощам

11. Добавить получившуюся заправку к готовым картофелю и чечевице, поварить минуты три.

    Добавить заправку в суп

12. Чеснок мелко нарубить. Добавить в суп, дать ему закипеть и снять с огня.

    Нарубить чеснок, добавить в суп

13. Готовый чечевичный суп с колбасой подавать горячим. Приятного аппетита!

    Чечевичный суп с колбасой