Нежный летний суп с картофелем и капустой

Лёгкий в приготовлении и освежающий супчик в летнюю пору. Приготовьте его заранее и отправьте в холодильник, далее предлагайте в холодном виде.  

Ингредиенты:

1. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде.

   Очистите картофель, отварите в подсоленной воде

2. Капусту мелко нашинкуйте, посолите и немного перетрите в тазике, пока она не выделит сок. Отправьте в суп и варите до полной готовности.

   Капусту мелко нашинкуйте, посолите и немного перетрите в тазике, добавьте в суп и варите до полной готовности

3. В небольшом количестве молока разведите муку, чтобы не образовались комочки. Соедините с остальной мукой и влейте всю смесь в суп.

   Разведите муку в молоке, добавьте смесь в суп

4. Снова доведите до кипения и посолите.

   Доведите до кипения и посолите

5. Добавьте зелень укропа, лимонный сок и немного мускатного ореха. Дайте супчику слегка вскипеть и накройте крышкой немного настояться.

   Добавьте зелень укропа, лимонный сок и мускатный орех. Дайте супу немного настояться

6. Приятного аппетита!

   Нежный летний суп с картофелем и капустой